Aux Trois Balais, on trouve cette fameuse boisson, la BIERAUBEURRE, alors j'ai déniché les meilleures recettes sur le net (version avec ou sans alcool), ainsi que plusieurs étiquettes pour décorer vos bouteilles vides !
Mais aussi pleins d'autres étiquettes pour d'autres boissons magiques! Je vous laisse découvrir ça !
- ETIQUETTES des boissons :
LE JUS DE CITROUILLE (angl. Pumpkin juice)
L'HYDROMEL (angl. Mead)
LE SODA DE BRANCHIFLORE (angl. Gillywater)
LE WHISKY PUR FEU (angl. Firewhisky)
Aperçu des étiquettes:
- LA RECETTE DE LA BIÉRAUBEURRE (sans alcool):
(Source : http://www.feastofstarlight.com/)
Ingrédients : (Pour 6) - ½ tasse beurre non salé
- 1 tasse sucre brun
- ½ cuillère à café de sel
- 1 tasse crème épaisse
- ½ cuillère à café d'extrait de vanille
- soda à la crème, au besoin
Préparation :
Dans une petite casserole, chauffer le beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter la cassonade et le sel. Mélanger pour combiner à feu moyen. Lorsque le sucre commence à fondre et que le mélange ne ressemble plus à du sable mouillé, ajoutez la crème épaisse.
Fouetter le mélange jusqu'à consistance homogène. Porter à ébullition en remuant de temps en temps pour empêcher le fond de brûler. Laissez bouillir pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement. Retirer du feu et ajouter l'extrait de vanille. Laissez-le refroidir à la température ambiante. Couvrir d'une pellicule plastique pour éviter la formation d'une couche sur le dessus.
Pour chaque tasse, j'ajoute deux cuillères à soupe de caramel au beurre et 1/2 tasse de soda à la crème. Vous pouvez ajuster la saveur en ajoutant plus de caramel au beurre. Mélanger pour combiner. Servir dans des verres froids.
- LA RECETTE DE LA BIÉRAUBEURRE (avec alcool):
(Source : http://www.feastofstarlight.com/)
Ingrédients :
- 1 bouteille de bière britannique (Speckled)
- 1 cuillère à café d'épices à tarte à la citrouille
- ⅓ tasse de cassonade
- 2 jaunes d'oeuf
- 2,5 cuillères à soupe de beurre non salé
Préparation :
Commencez par verser la bière dans une casserole. Pour éviter la formation de mousse, inclinez la casserole et versez délicatement la bière dans le plat.
Incorporer la 1 cuillère à café d'épices.
Chauffer doucement jusqu'à ébullition avant de baisser le feu et de laisser mijoter quelques minutes.
Dans ces quelques minutes, battez ensemble les jaunes et le sucre.
Baisser le feu encore plus et ajouter les jaunes et le sucre à la bière.
Laisser mijoter pendant 3-5 minutes et retirer du feu.
Incorporer le beurre jusqu'à mélange complet.
Avec un mélangeur à main, faire mousser la bière jusqu'à ce que de la mousse se forme.
Laisser reposer pour refroidir.À l'aide d'une cuillère, retenez la mousse pendant que vous versez la bière dans l'huile de bière. Laissez environ un pouce de place sur le dessus, versez une cuillère sur la mousse et servez.
Dégustez !
- ACHETER DE LA BIERAUBEURRE (sans alcool) :
J'espère que vous avez aimé !
